Variedad de platos cuyo principal atractivo es la procedencia de los ingredientes con los cuales se elaboran. Tierras que permiten obtener una calidad de platos única y de excelente calidad y textura.
Arroces
Arroz de “mercado”
38 €
Arroz de Bogavante
56 €
De la tierra
Nuestro chuletón de vaca vieja macerado durante 60 días con patata gallega
59 €/kilo
Solomillo de vaca , virutas de foie y su bouquet de temporada
29 €
Paletilla de cordero lechal cocinada a baja temperatura durante 12 horas y su patata
26 €
