El restaurante El Mosquito hace su primera aparición en la famosa Guía Michelín, destacando su elaborada gastronomía al mismo tiempo que detalla la calidad de todos sus productos.
1965 | El segundo comedor
Lo que anteriormente había sido una tasca marinera, una vez más, vuelve a ampliarse gracias al impacto que adquiere mediante las innumerables visitas y apariciones en los diferentes medios. Se abre así el segundo comedor para poder atender cómodamente a toda su clientela.
1977 | Premio Nacional de Gastronomía
En este año, Dª Carmen Roel, fundadora de El Mosquito, es galardonada con el "Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Cocinero" en reconocimiento a la elaboración de sus platos de alta calidad y cuidada preparación.
1980 | La primera Estrella Michelín
Se le concede la Estrella Michelín, la primera en Galicia junto con otros dos locales, por la calidad de los platos, el dominio de la técnica y la consistencia de la comida. Siendo la cocinera de El Mosquito, María Rodríguez, la primera mujer gallega en recibir este reconocimiento internacional.
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